بنام خدا
مواد اولیه :
*ماکارونی یک بسته
*زرشک نصف پیمانه
*ذرت ۱/۳ پیمانه
*پیاز سرخ شده سه قاشق سوپخوری
*میگو در صورت تمایل ۲۰ عدد
*پیاز سرخ شده و رب هر کدام سه قاشق سوپخوری
*نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را درون تابه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم. رب گوجه‌فرنگی را در یک لیوان آب حل کرده و داخل تابه می‌ریزیم. کمی نمک و فلفل زده و می‌گذاریم تا آهسته بجوشد و آب آن تبخیر شود. در ظرفی دیگر زرشک را کمی در روغن تفت می‌دهیم و ذرت را به آن اضافه می‌کنیم. در صورت تمایل میگوها را نیز جداگانه کمی تفت می‌دهیم. ماکارونی را پس از پختن آبکش می‌کنیم و آب سرد روی آن می‌ریزیم. یک ظرف نچسب را روی حرارت گذاشته و کمی روغن در کف آن ریخته سپس مواد را با هم مخلوط کرده و روی ماکارونی‌ها می‌ریزیم. سپس روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا دم بکشد.
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 